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　　2025 年 1 月 8 日，大连懿晟小院张灯结彩，热闹非凡，“新粮红” 大连市饭店协会第二届第四次全体会员大会在此隆重举行。来自大连市饭店协会的 200 余名会员齐聚一堂，共叙情谊，共谋发展。此次大会紧扣时代脉搏，聚焦党建引领与 AI 赋能两大关键主题，为行业发展锚定新方向。

　　会议伊始，大连市饭店协会秘书长李丹向大会作 2024 年党建与组织建设工作报告，全面展现过去一年协会在党建引领下，在组织建设、党员队伍发展等方面取得的斐然成绩，为协会发展筑牢红色根基。随后，协会常务副会长、新粮红董事长杨春汇报 2024 年协会理事会工作报告，围绕政策与章程落实方面、工作实施办法与对外交流、成员发展等多方面，汇报过去一年的工作成果。

　　在监事长朱铁民的主持下，监事会议有序进行。会上，经严谨审议与民主表决，增补日月明小渔村董事长于忠勤、宅小馆大连市井菜董事长翟文好、大连金 + 小馆董事长金永笙、大连中源商业管理有限公司负责人白晶为大连市饭店协会监事。随后，监事长朱铁民详细汇报了 2024 年财务工作报告，一份份详实的数据、一笔笔清晰的账目，彰显出协会财务管理的严谨细致。

　　颁奖环节无疑将大会气氛推向高潮。过去一年，协会各成员单位及个人凭借卓越表现，在行业中崭露头角。大连市饭店协会供应链专委会凭借在第六届开海节中的突出统筹与协作，荣获特别贡献奖；大连喜呈好运食品、大连华龙纸塑包装、民生银行大连分行、五常市乔府大院荣获大连市第六届开海节优秀表现奖；许淑娟、刘华东、于艾伶、高峰、李雅、毛晓瑞、肖亮、徐军八位企业家荣获璀璨风采奖；

　　施华洛婚纱摄影、丰和食品（大连）有限公司、大连吴记全羊馆、心乐乳业、磨咖快饮（大连）供应链有限公司、奥升贸易（大连）有限公司）、大连厨神餐饮管理有限公司、海纳百创（大连）文化传媒有限公司积极投身公益、回馈社会，赢得爱心奉献奖；

　　大连虎滩渔港港口管理有限公司、渊东（大连）集团、大连房兴园调料食品、大连新粮红食品、大连智涵经贸、大连兴源纸业、大连佰仕食品、大连潘家鱼水产加工、大连港铭食品有限公司、烟台欣和企业食品有限公司、大连谷歌卫生用品有限公司在第六届开海节贡献卓越，荣获杰出贡献奖；

　　盈春大饭店、紫航海鲜·大连宴、蒙亘花•呼盟全羊、懿晟小院、日月昇渔家菜、鸣记脆皮烤鱼、日月明小渔村、正黄旗海鲜烧烤、于滨家大连味、鲜得来甄宴、常鲜楼海胆馆、宅小馆•大连市井菜、小船渔村•大连菜、大连鑫正福源商贸有限公司、大连锦鹏海鲜烧烤、大连湾金海湾酒店、大连开发区佰林圣豪酒店凭借第六届开海节中出色的表现荣获突出贡献奖；

　　盈春大饭店董事长林风和、紫航海鲜·大连宴董事长李作臣、金葵集团董事长丛培刚、品善品食品董事长王命耀、小船渔船董事长周长生，更是以大爱之心、担当之举荣获爱心大使荣誉称号；大连园酒店、品海楼・大连海鲜在开海节表现非凡，荣获卓越贡献奖。这些奖项不仅是对过往辛勤付出的肯定，更是激励全体会员在新征程中砥砺奋进的冲锋号角。

　　为推动大连美食品牌建设与饮食文化发展，协会特聘请日月明小渔村董事长于忠勤先生和正黄旗海鲜烧烤董事长程培洪先生为品牌建设项目负责人，并颁发聘书，赋予他们塑造城市美食名片的重任。同时，为加强信息互通，拓宽服务平台，紫航海鲜大连宴董事长李作臣、于滨家大连味董事长于滨、品膳品食品董事长王命耀、蒙亘花·呼盟全羊董事长朱铁民、懿晟小院董事长杨新峰、辽宁厨神餐饮管理有限公司董事长郑有勇、大连谷歌卫生用品有限公司董事长谷春芳、乾深海珍品董事长徐圣翔被聘为城市互访项目负责人，肩负起促进会员交流合作的使命。

　　此外，鸣记脆皮烤鱼董事长鹿鸣、小船渔船董事长周长生、李老汤师傅餐饮管理有限公司合伙人、总经理王官生、大连房兴园调料行董事长汪继英为爱心大师公益项目负责人，渊东（大连）集团新零售部总经理王野川、大连锦鹏海鲜烧烤张宝鹏、添福来董事长陈宝君、鲜得来总经理王荔、新粮红董事长杨春、智涵经贸董事长王存军、亚锐电力负责人李治、澳东日昇负责人董福朋为品牌活动项目负责人，

　　大连日月昇渔家菜董事长王洪生、常鲜楼海胆馆董事长杨海明、大连棒棰岛国宾馆总经理助理庄欣文、大连金石滩旅游集团行政总厨宁家浩、中国酒店业资深管理专家夏国顺为人才梯队建设项目负责人，海纳百创（大连）文化传媒有限公司董事长侯泽汉为媒体传播项目负责人，大连园酒店董事长陈家峰、大连湾金海湾酒店董事长杜善源、大连佰林圣豪酒店董事长车清华、大连中源商业管理有限公司负责人白晶为政务服务项目负责人，鑫正福源董事长许少菲为数字化赋能项目负责人，他们一一上台，接过聘书与授牌，将为协会发展添砖加瓦。

　　值得一提的是，中国国宴大师董长作和中国烹饪大师杜兆生两位行业瑰宝现身会场。大连市饭店协会会长林风和率协会领导班子成员，为两位大师送上新年礼物，感恩他们数十载如一日，为大连餐饮技艺传承、人才培养所付出的心血。随后，会长林风和代表协会向全体会员送上新春祝福。

　　作为大会的重要环节，常务副会长许少菲和方伟带来一场关于数字化赋能餐饮行业的精彩分享。方伟深入浅出地阐述了 AI 等前沿技术如何重塑餐饮运营模式，从精准营销到AI数字人，一系列生动案例与详实数据，让会员们对数字化转型有了全新认知，为餐饮行业拥抱新技术开启智慧之门。

　　随着夜幕悄然降临，懿晟小院被温馨氛围笼罩。院外，五彩烟花腾空而起，照亮夜空，会员们仰望苍穹，沉浸在回家过年般的喜悦之中；屋内，大家齐心协力包起饺子，欢声笑语回荡在每一个角落，如同一家人般团团圆圆、其乐融融。这温馨一幕，不仅是舌尖上的相聚，更是心灵的交融，展现出大连餐饮人团结奋进、亲如一家的精神风貌。

　　2024年，大连市饭店协会通过一系列丰富多彩的活动，将专业实力和社会责任感紧密结合，展现了行业的温暖和力量。作为大连市第十四届职业技能大赛中式烹调赛项的实施保障单位，自2019年以来，协会连续五年为大赛提供技术支持和服务，荣获“最佳组织奖”、“特殊贡献奖”等多项荣誉。同年9月1日，第六届开海节在渔人码头品海楼老虎滩店盛大启幕，活动涵盖开海节启动仪式、文化论坛、慈善竞拍和海鲜盛宴等部分，持续至年底。第六届开海节期间，多家企业拍卖所得45888元全部捐给慈善基金，进一步支持社会救助事业。此次开海节不仅是美食的狂欢，更是文化的传承。

　　同时，大连市饭店协会和大连市慈善总会连续六年组织爱心年夜饭活动，募集资金超过100万元，成为大连的品牌慈善项目。协会还积极参与社会公益活动，联合大连市总工会等单位开展“夏送清凉，骑心守护”暖心活动，为户外劳动者送去关怀；并发起爱“新”行动，特别关爱新就业群体，如外卖小哥、环卫工人等，让他们感受到城市的温暖。特别是在除夕至初五期间，“大连‘新’人，来家歹饭”公益活动征集爱心餐厅，为这些工作者送上热腾腾的饺子，传递了餐饮人的深情厚谊。

　　通过职业技能大赛保障、开海节文化盛宴、爱心年夜饭、慈善竞拍以及各类社会公益活动，大连市饭店协会在2024年不仅推动了行业的发展，也为社会带来了更多的温暖和正能量，成为行业发展的坚实后盾和城市温暖的传递者。展望未来，协会将继续努力，为大连市的餐饮业繁荣和社会和谐贡献力量。（文：肖立志）返回搜狐，查看更多