完美体育（国家认证）官方网站

　　

　　为进一步激发厨师团队的烹饪热情与创新活力，鼓励各食堂网点运用新颖的烹饪技艺提升菜系菜品，更好地服务客户，12月28日上午，供应链公司在大智无界中百大厨房餐厅开展厨艺劳动竞赛暨技能大赛。

　　本次大赛面向供应链公司10家食堂网点的主厨和副厨们。参赛选手需现场烹饪一款指定菜系菜品，充分考验厨师的烹饪技巧、时间控制、口感及色泽搭配、摆盘创意等综合水平。

　　在紧张而有序的比赛过程中，参赛选手们各显神通，纷纷拿出自己的看家本领。大家根据提供的新鲜食材，精心搭配、精巧烹饪，无论是火候的掌握还是调味的运用，都展现出平时工作中积累的专业水准。经过近1个多小时厨艺碰撞，一道道色香味俱佳，满足不同客户食堂菜品佳肴菜系，逐一呈现在评委们面前。

　　评委团根据每位厨师的食材选用成本控制、烹饪技巧、菜品呈现、菜品味道、现场表现等评分标准，对每道菜肴进行了打分。最终评选出一、二、三等奖以及优秀完美体育平台入口奖，并对获奖选手辛勤付出进行了表彰。

　　此次技能大赛，通过厨艺劳动竞赛暨技能大赛的形式，展现了厨师们日常服务功底的积累及专业技能，搭建了各食堂网点间的厨艺学习交流平台，促进了整体烹饪水平提升，增强了团队凝聚力与战斗力。

　　接下来，供应链公司将以此次比赛为契机，持续深化提升专业服务技能，不断激发员工的潜能和创造力，深耕行业赛道，为公司经营发展注入新动能。返回搜狐，查看更多