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　　12月1日，联合利华饮食策划杯第九届全国烹饪技能竞赛全国决赛在郑州盛大启幕。

　　全国烹饪技能竞赛自1983年创立以来，每五年举办一次，是我国餐饮界中规格最高、权威性最强、覆盖范围最广的顶级赛事。

　　第九届全国烹饪技能竞赛以“继承、创新、健康、美味”为核心主题，由河南省财贸轻纺烟草工会、郑州市总工会及河南省餐饮与住宿行业协会联合承办，由郑州市人力资源和社会保障局、郑州市商务局、郑州市文化广电和旅游局、共青团郑州市委、郑州人才发展集团等多家单位协办。

　　欧亚酒店用品展组委会（郑州欧亚国际展览有限公司）作为河南省餐饮与住宿行业协会会展部，在本次活动中负责了人员接待以及现场赛事的协调与组织工作，为活动的顺利举办提供了坚实保障，同时也对第24届欧亚酒店用品与餐饮业博览会进行了全面推广，积累了众多餐饮老板、厨师长、行业专家等优质客户，为优质展会效果提供了强大的动力源泉，进一步扩大了展会的影响力。

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　　赛事在借鉴世界技能竞赛和全国职业技能大赛竞赛理念与评判规则基础上，结合当前餐饮业的发展趋势,以“继承、创新、健康、美味”为主题，设中式烹调师、中式面点师两个赛项，内容涵盖理论知识与实操技术，全面考察选手的综合素质。通过赛事促进行业从业员工技能、服务水平提升，推动餐饮业高质量发展。

　　欧亚酒店用品展组委会（郑州欧亚国际展览有限公司）将于明年5月22—24日举办2025第24届郑州欧亚酒店用品与餐饮业博览会、2025第9届郑州欧亚餐饮食材博览会、2025郑州欧亚旅游民宿产业博览会等活动；为行业内企业提供一个展示最新产品和技术、交流经验、拓展业务的平台；将吸引来自全国各地超10万专业观众参与，对于希望拓展市场、提升品牌知名度的企业和专业人士来说，是不可多得的好机会。