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　　9月23日，在“餐饮领航人战略闭门会”上，全球知名战略专家张云、万店连锁专家陈志强与100位优秀餐饮连锁企业的掌门人深度分享交流，结合实战经验分享，助力餐饮企业应对挑战。

　　在9月24-26日的“2024第四届中国餐饮品牌节”主论坛上，全球知名战略专家张云、西贝餐饮董事长贾国龙、乡村基董事长李红、逸马连锁创始人马瑞光、顶巧餐饮集团执行长邵信谋等大咖轮番登场，围绕餐饮未来趋势、品牌建设等话题发表了见解。

　　除了主题演讲，主论坛还设置了多场圆桌论坛及辩论赛，从“新环境下餐企如何应变”到“品类标杆品牌如何打造竞争力”，再到“餐饮企业与供应链如何协同创新”以及“餐饮行业低价风，该不该跟”等议题，众多大咖展开深入而热烈的对话，也为餐饮人带来了经营发展的新思路。

　　樊宁分享了我国餐饮市场三个值得关注的发展趋势：其一，随着国内餐饮市场的竞争日益激烈，出海已经成为了很多餐饮品牌的“必选项”，且出海形式也将从出口转向全球生产。其二，众多餐饮品牌越来越重视菜单中饮品的配比，吃喝一体化消费趋势愈加明显。其三，餐饮行业各品类各业态正在相互渗透，餐饮行业呈现出大融合的趋势。

　　“2024第四届中国餐饮品牌节”还深入到餐饮行业多个细分赛道，24-26日3天举办了6场专题论坛。针对IP流量、标杆品牌、烧烤、品招、出海、食材等6大领域的热门话题、多位行业大咖展开了深入探讨。

　　比如，针对如何用IP流量赋能餐饮行业、餐饮品牌如何从区域市场走向全国、烧烤品牌如何摆脱同质化竞争、餐饮国际化的机会与挑战、品招时代创业者如何挑选适合自己的品牌、餐饮食材与菜品创新等议题，嘉宾们从实战经验出发，剖析自身经营的痛难点，分享行业涌现的新趋势。

　　6场专题论坛期间，还同步发布了4份行业报告，包括《餐饮IP流量研究报告2024》《烧烤品类发展报告2024》《餐饮品招发展报告2024》《餐饮出海发展报告2024》。报告调研了多个餐饮细分赛道的发展现状，为餐饮创业者、管理者、相关投资者了解行业生态提供了重要参考。

　　伴随着餐饮连锁化率的提升，如何提升组织力、效率，成为餐饮人普遍关注的问题。

　　知名餐饮品牌创始人、投资人、产业链专业人士、行业专家等众多业界精英，开展了多元深入的对话交流和观点碰撞，既为餐企的组织力、效率提升带来新思路，也为餐饮业的变革创新提供新视野。

　　9月26日下午，经过近3个月的严格筛选，第六届“中国餐饮红鹰奖”三大重磅奖项—— “2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”正式揭晓，共计400个优秀的餐饮品牌获得殊荣。

　　9月24-26日，作为2024中国餐饮品牌节的重要板块，HCC餐饮展在广州朗豪酒店&南丰国际会展中心举行。该展会设立了综合展和品招展，并对往届的展出规模、覆盖品类、地区跨越进行了升级。

　　本届展会的展商来自餐饮产业链上下游各个环节，包括复合调味料、预制菜、食材、数字化等供应链领域的优秀企业和众多知名餐企，搭建了一个食材采购、供需对接、经验交流、新品展示的平台，推动餐企与供应链企业完美体育 完美体育官网首页高效对接资源。

　　宁夏回族自治区固原市委副书记、市长杨青龙向在场观众推介了宁夏固原的优质食材——“六盘山冷凉蔬菜”。杨青龙表示，“餐饮优质食材发布仪式”为固原和全国餐饮上下游企业建立紧密合作、长期稳定的合作关系搭建了平台。

　　除此之外，“2024第四届中国餐饮品牌节”上，食极星启动了全国首个公益性美食权威评测项目——食慧中国行餐品食品评测活动，针对餐饮食品、品质食材、健康调味等进行标准科研和抽检，为消费者建立更全面、健康、安全的饮食消费推荐。

　　作为餐饮行业一年一度的盛会，“2024第四届中国餐饮品牌节”为产业链各个环节的从业者提供了一个经验分享、观点碰撞的平台，推动了餐饮上下游产业链的协同发展。