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山东省菏泽市牡丹区沙土镇
浏览次数:次 发布时间:2024-11-23 来源:网络
近日,中国烹饪协会与广东省餐饮服务行业协会、深圳市烹饪协会和毕马威中国共同发布了《2024年餐饮企业发展报告》(以下简称“报告”)。报告指出,数智化变革赋能,正在引领餐饮行业实现新增长,成为餐饮行业发展的新趋势。报告称,随着数字技术从概念到应用工具再到生态系统纵深管理的演变,中国餐饮行业的数智化变革与转型正在不断加速和迭代,呈现从记录经营数据的“数据化阶段”、用数据分析问题的“数字化阶段”向智能化管理与人工智能应用的“数智化阶段”演变的趋势。报告认为,从数字化向数智化转型,更多餐饮企业认可数智化工具在营运效率、会员价值和品牌规模这三大核心增长点的引擎作用,同时数智化需求正从前端外卖、小程序点单等客户服务,向利用数字化系统提高门店综合竞争力以及产业上下游协同延伸,由此带动餐饮数智化市场规模的迅速增长。毕马威中国华南区消费餐饮行业审计服务主管合伙人张欣认为,数智化对餐饮企业带来的变革,主要体现在对传统餐饮业运作模式的优化与革新。“一些领先的餐饮企业正巧妙融合技术基础、智慧中台和业务应用,深入探索数字化在营销、产品研发、规模化扩张等关键环节的应用场景和潜在价值。”张欣表示,餐饮数智化涉及消费者运营、数智化营销规划、业务及决策管理等多个维度,企业需要进行全面梳理和分析,构建一套完整的数智化解决方案。同时,数智化方案必须紧密贴合企业实际情况,包括系统架构、具体业务、客户群体等,才能真正实现降本增效、发挥优势。
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数字化转型是集业务与技术于一体的创新,它既不是在技术上被动地响应业务发展需求,也不是只关注新技术在企业的试点。数字化转型与科技创新相辅相成。当在互联网环境下成长起来的数字原生代人群逐渐成为市场的主力军时,他们需要企业提供个性化员工体验,利用技术加强团队合作,支持独特的学习机会和职业发展。那么,新时代加速企业人力资源数字化加速转型的原因是什么呢?
数字化转型(Digital transformation)是建立在数字化转换(Digitization)、数字化升级(Digitalization)基础上,进一步触及公司核心业务,以新建一种商业模式为目标的高层次转型。上咨集团下属上海市节能减排中心以数字化转型为契机全面深化改革,围绕“打造一流的能源、低碳、环资综合服务机构”目标构建绿色低碳循环发展平台,充分发挥数据资源禀赋,打造业务新模式,催生产业新动能,形成发展新格局。
数字化战略需要数字化人才来承担,人力资源战略中数字化人才的引进和培养直接决定了企业战略的成败。虽然现在企业信息化得到了大多数企业家的认可,但真正实现全链条信息化的企业并不多。在人力资源管理没有eHR软件支持的情况下,人力资源管理决策大多基于经验做出的主观判断,可以计算输入,但难以量化输出。
餐饮行业人事信息管理系统能为企业做好哪些事?对于快速发展的餐饮行业来说,人力资源管理是一项不可忽视的工作。随着企业规模的扩大和业务的复杂化,人力资源的管理难题也日益突出。HR人事信息管理系统以其自动化、智能化的管理方式,能有效缓解这一问题,帮助企业优化人力资源的管理。以下是餐饮企业使用人事信息管理系统能做好的事情。
餐饮行业如何有效整合劳动力数据,优化排班计划?在现行的餐完美体育平台入口饮门店劳动力管理中,工时统计往往需要全月以后由店长进行汇总,并逐级提交给高级管理层,这个过程耗时并且有可能不准确。这导致了HR或总部无法及时了解并把握门店一线劳动力的实际情况,也无法高效地调整人力资源投入,这往往会导致人力投入与预期收益的失衡,或者产生人员工时不饱和的情况。