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　　为认真贯彻落实省、市全面加强“三支队伍”建设的总体要求，进一步提升监管人员和重点餐饮单位食品安全管理人员的食品安全相关知识及业务能力水平，根据“强基提能·惠企利民”工作安排，11月15日，衢州市市场监督管理局在江山市成功举办全市餐饮食品监管人员培训暨业务技能比赛。来自全市各县（市、区）市场监管局、学校食堂、养老机构及大型餐饮服务单位共75名食品安全管理员参加。

　　衢州市市场监管局党委委员、副局长许隆出席活动并讲话。他强调，餐饮食品安全监管工作人员要始终将“四个最严”要求铭记于心，在工作中“用心、用情、用力”做好每一个环节，不放过任何一个可能存在的食品安全隐患，让市民群众吃得更放心。

　　现场开展了餐饮食品监管知识培训和理论基础测试。培训讲师们通过生动的案例、详细的数据及清晰的讲解，向现场食品安全管理员们传授了食品安全监管知识和实用技巧。

　　在理论基础测试环节，食品安全管理员们全神贯注、认真作答，测试现场安静而又充满紧张的氛围，大家都希望通过此次测试检验自己的学习成果，为后续的工作实践打下坚实的理论基础。

　　当日下午，由各辖区前期经过层层选拔脱颖而出的7支代表队参加了餐饮食品监管业务技能比赛。比赛采取团体作答的形式，题型丰富多样，分为必答题、抢答题、图片改错题等。现场氛围紧张激烈，参赛选手们凭借敏锐的观察力和扎实的专业知识，争分夺秒、有条不紊地进行比拼，每一个眼神、每一次按键、每一句回答都彰显出他们对比赛的重视和对专业的执着。

　　经过激烈的角逐，最终决出了团体一、二、三等奖，同时评选出本次培训的优秀学员。

　　全市市场监管部门将以此次活动为契机，持续开展多样化的食品安全培训活动，加大对餐饮单位的日常巡查力度，进一步深化食品安全监管工作，切实保障广大市民群众“舌尖上的安全”。完美体育 完美体育官网首页