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　　实际上，受地域习惯和口味喜好的限制，即便是在南方地区，不同区域煮出来的米线风味也存在着极大的差异。

　　也正是多元的味型赢得了市场的青睐，让很多创业者看到了米线赛道背后的“万店基因”，现如今全国有超过10万家米线店在激烈厮杀，但天花板尚且不见边际。

　　其中，有这样一家小锅米线异军突起，以黑马之姿杀进这条千亿赛道，在2020年成立，经历三年疫情冷酷的市场考验，还逆势开出十余家门店。

　　它就是西安盛唐知叶餐饮管理有限公司，目前拥有盛唐壹葉、此福、贞观一叶三系商标在内的门店、工作室20余家。

　　公司主打“此福小锅米线”的直营和连锁加盟服务，并以此为基础衍生出了服务于广大创业者的餐饮创业培训、门店运营支持及供应链服务。

　　创始人都来自于肯德基、星巴克、华莱士的中高层运营、管理、培训及开发支持岗位，是一家相对年轻、专注和轻量化的创业型公司。

　　以米线这个不区分早中晚餐界限的食材作为极致单品，配合丰富的佐餐小吃和自制饮品，专注服务于40岁以下，追求效率、舒适度、性价比的年轻群体。

　　并以清新的装饰风格，新奇的出餐方式，快速迅捷的服务，呈现“此福出品、必然用心”的品牌追求。

　　在出餐方面，此福小锅米线采用了先进的技术和管理模式，使厨房的加工过程和后台管理高效运行，能够在2分钟内将食物做好出餐，快速满足了顾客的需求，减少了外排长队的情况，提升了顾客的用餐体验和满意度。

　　此外，此福小锅米线的翻桌速度也非常快，每30分钟内即可完成一次餐桌的清理和准备工作，为顾客创造一个宽敞、舒适的用餐环境，让顾客在较短的时间内用餐并离开，使餐厅轻松实现高周转率，提高了经营效益。

　　此福小锅米线不仅出餐快，翻台快，最主要的是回本快，此福小锅米线在开店初期就定位为创业，系统优化了供应链资源，控制所有的成本，保证了较高的收益，开店成本较低和规模效应下单店面成本几乎等于加盟成本，因此店面可以在10-15个月内回本，满足了消费者和投资者两个群体的需求，在市场中稳健发展。

　　政策扶持对于创业者来说是非常重要的，可以帮助他们更好地开展自己的业务，此福小锅米线专业运营团队提供以下服务，为创业者保驾护航。

　　1. 选址协助：公司为创业者提供专业的选址协助服务，让创业者更加准确、快速地评估并确认备选地址，降低选址风险，保证门店的形象和地位。

　　2. 培训支持：公司为合作伙伴提供门店经营管理、外卖运营以及门店实操等全方位的培训，让创业者能够快速掌握经营管理技能，提高经营水平，减少失败概率。

　　3. 开业扶持：公司派遣专业团队对门店进行带店、督导、复盘等全过程的开业服务，帮助创业者解决开业过程中遇到的各种问题，提高门店的营业水平和客户口碑。

　　4. 线上运营：公司将大众点评、美团、饿了么等外卖平台的运营进行统一集成，大大简化了合作伙伴的操作难度，降低了运营成本，为创业者创造更多利润。

　　5. 供应链支持：公司为合作伙伴打造了完善的供应链体系，有效降低备货成本压力和资金成本，同时提供多种线上自动化调货工具，让创业者轻松完成货品调配等工作。

　　6. 新品共享：公司常年关注市场新动态，拥有强大的研发能力，可以为创业者提供不断创新的新品开发策略，并与合作伙伴进行新品共享，让创业者操作更具有市场竞争力。

　　随着人们生活水平和饮食水平的提高，米线作为一种常见的快餐食品，产业的发展逐渐成熟，不仅在传统品牌发展上有新起色，还在新品种、新口味、新概念上有了更多的创新。

　　此福小锅米线不仅提供美食，还提供了一种时尚的生活方式和文化体验，强化了品牌的风格特色，深受消费者的喜爱。在市场方面，不论是线上还是线下，米线消费群体具有较大的潜力和市场空间，特别是面向年轻人、白领、女性等市场，更具有发展潜力。因此，从整个餐饮市场而言，米线具有很好的发展前景。返回搜狐，查看更多完美体育 完美体育官网首页完美体育 完美体育官网首页