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　　2024橄榄中国·餐厅大奖颁奖晚宴上海举办，510+餐饮人共庆大奖15周年

　　11月28日，周四，由好康文化旗下知名生活方式媒体《橄榄画报》主办的“2024年度橄榄中国餐厅大奖”颁奖晚宴于上海静安瑞吉酒店盛大举行！来自全国40+城市的的510+餐厅、酒店、文旅行业嘉宾云集在此，出席当晚的颁奖晚宴。

　　2024年是橄榄创立的第17年，也是「橄榄中国餐厅大奖」的十五周年。作为中国餐饮美食行业的参与者与见证者，橄榄一直以绵薄之力推动中国餐饮美食行业健康良性发展的宗旨始终未变，将“发现健康美味餐厅”的评选标准一以贯之。

　　2024年，对于中国的餐饮美食行业而言，是颇具挑战的一年。今年，橄榄在颁奖盛典的主视觉上以法国印象派大师莫奈的《莫雷诺花园的橄榄树林》以及后印象派大师梵高的《橄榄园》为灵感，希望能给当前处于非常时期的餐饮业同仁带来温暖与鼓励。

　　在一片清新的绿意中，橄榄弦乐四重奏以优美的《我爱你中国》乐曲开场，为本次颁奖晚宴拉开了帷幕。

　　历届大会特邀嘉宾世界中餐业联合会企业家委员会主席、意境菜创始人董振祥先生特地通过视频为本届「橄榄中国餐厅大奖」送来了祝福，并勉励中国餐饮人继续向前。

　　中国烹饪大师、橄榄中国餐厅大奖评委会主席孙兆国先生上台发表了热情洋溢的致辞，众评审团成员中国烹饪大师、上海菜传统烹饪技艺非遗传承人周元昌先生；凯悦酒店集团区域副总裁兼杭州柏悦酒店总经理、法国埃科菲厨皇协会中国区会长周宏斌先生；潮菜研究会会长、汕头市美食学会名誉主席、《舌尖上的中国》美食顾问张新民先生；《风味人间》美食顾问、深圳市餐饮商会荣誉会长蚝爷陈汉宗先生；超越会会长、新荣记中国副总裁蒲世球先生；东方卫视《顶级厨师》等节目总顾问、橄榄中国餐厅大奖召集人帅晓剑先生等评委嘉宾精彩亮相！

　　中国餐饮界的重磅级名厨京帮菜宗师胡丽妹女士，以及嘉宾代表大董餐饮总经理袁玉芳女士，中国烹饪大师沈巍先生，京帮菜传人刘洪先生，以及本届获奖人物代表、粤菜大师谭国锋先生上台致意。

　　接着优秀餐饮人代表：广州跃系列餐厅主理人魏旭翔先生、兰心餐厅主理人郑瑞芳女士、渔哥湛江主理人冯雪峰先生，中国烹饪大师杜才清先生、邱琼女士，法国埃科菲厨皇协会中国区副会长蒋颐先生。香港著名美食家、设计师WALTER纪晓华先生、著名美食评论人神婆女士、西安妖哥上台合影留念。

　　世界中餐业联合会名厨委员会主席、鲁菜大师屈浩先生，“西餐教父“侯德成先生，淮扬菜大师周晓燕先生则以视频形式为颁奖盛典发来祝福。

　　西班牙驻上海总领事馆经济商务处经济商务副领事Ramiro Snchez Gmez，新西兰驻上海领事Erina Okeroa，丹麦领事馆高级商务官员张征，墨西哥合众国驻上海总领事馆领事Magaly Alvarado，加拿大驻上海总领事馆商务专员陈瑾瑜，澳洲牛羊肉行业市场主管纪文馨，日本贸易振兴机构上海代表处农林水产食品部经理王志燕以及芬兰驻上海总领事馆、葡萄牙驻上海总领事馆、阿根廷驻上海总领事馆、美国驻华大使馆农业贸易处、意大利对外贸易委员会、爱尔兰食品局等多国领事馆、协会代表的到场，为这场颁奖晚宴增添了更多国际色彩。

　　为了更好地推动餐饮行业发展，本届「橄榄中国餐厅大奖」特别推出了《2025中国餐饮会好吗》主题论坛，为到场的餐饮人提供脑力激荡。

　　在橄榄中国餐厅大奖召集人帅晓剑先生的主持下，凯悦酒店集团区域副总裁兼杭州柏悦酒店总经理、法国埃科菲厨皇协会中国区会长周宏斌先生；粤菜大师谭国锋先生和著名美食评论人西安妖哥等一众嘉宾聚焦中国东南西北各个区域的餐饮业发展现状，从社会餐饮到酒店餐饮，从中高端餐饮的发展到质价比餐饮前瞻。透过更为深远的行业视角，分享感触、经验与未来预测，赢得满堂喝彩。

　　橄榄的老朋友、沪上知名主持人李强先生和双语主持Lydia女士担任盛典主持人，幽默风趣又不失专业独到的言语使全场欢声笑语连绵不断。

　　深圳香乐园中餐厅淮扬菜Shang Garden（深圳福田香格里拉店）

　　时值「橄榄中国餐厅大奖」15周年之际，大奖组委会还颁发了年度杰出餐饮品牌、年度行业贡献奖等五个重要奖项：

　　手不释卷，师者传道解惑；烟火灶台，行非遗传承之路。天下三分明月夜，淮扬晓宴知淮扬，大师！

　　从厨房“扫地僧”到粤菜大师，以一蔬一饭，于一朝一夕，极深研几四季食事，造就澳门永利皇宫美味殿堂。

　　薪尽火传，塑粤菜之魂；多元荟萃，融全球之味。“一尾”金鱼饺，让粤菜古今之味，畅游全球食客舌尖。

　　荣耀加身，载誉前行，他却说：“作为厨师，我只想做点专业的事”，厨房里的好厨师，餐饮界的好大哥。

　　虎啸于林，翻山跃海，寻世间珍馐；走街串巷，三顾茅庐，深挖粤菜根基。一声“彪哥”，行业标杆！

　　进贤弄堂，本帮菜红烧肉款三教九流；跬步千里，现代本帮品牌迎八方来客。女承母业，传的是“老底子味道”，更传温暖人情。

　　他是优秀的餐饮人，是厨师与食客味蕾的守护者，渔哥湛江，他打造厨师圈追捧的“深夜食堂”，以餐食为舟，渡疲惫身躯于温暖港湾。

　　最后衷心感谢圣醅罗1865和ASC精品酒业的鼎力支持。圣醅罗1865是智利百年名庄圣醅罗酒庄旗下最具代表性的精品葡萄酒之一，凭借深厚的底蕴和独特的酿造受到葡萄酒爱好者的青睐；ASC精品酒业作为依云天然矿泉水在中国内地指定餐饮渠道的授权经销商，拥有优秀的葡萄酒品牌资源，一直以来为消费者提供了专业的服务。他们提供的多款美酒为本届「橄榄中国餐厅大奖」颁奖晚宴增光添彩！让我们期待来年再会！完美体育 完美体育官网首页