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　　为提高食堂从业人员的食品安全意识，提升食堂规范化、精细化管理水平，2024年10月22日，在黄冈科技职业学院（何家湖校区）开展团风县秋季学校食品安全培训。县直学校、教联体核心校（园）食品安全副校长、后勤主任；教联体成员校（园）食品安全副校长；黄冈科技职业学院（何家湖校区）西区食堂及特色餐厅负责人、食品安全管理员、从业人员参加。

　　一是现场参观，学习食堂管理先进经验。组织食品安全副校长、后勤主任集中参观黄冈科技职业学院（何家湖校区）西区食堂，学习该食堂先进管理经验。

　　二是专题讲座，系统学习食品安全知识。来自食安康（湖北）科技有限公司的陈旭光专家从学校食堂食品安全主体责任、学校食品安全风险防控、学校食堂鼠类等有害生物防制、学校食堂餐饮具清洗消毒保洁、食品安全舆情等五个方面，给参训人员系统讲解了食品安全法律法规、操作规范和食品安全知识等内容。

　　三是培训考核，提升从业人员食品安全素养。采用闭卷考试的方式，对学校食堂从业人员的食品安全法律法规、操作规范、食品安全知识等方面进行考核。考试成绩达到60分以上为合格，对于考核合格的从业人员，颁发培训合格证书。

　　下一步，团风县市场监督管理局将持续加强学校食品安全宣传教育，落实食品安全专项整治行动，不断提升校园食品安全水平，切实保障在校师生饮食安全。