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　　拥有悠久的历史和非凡的创新活力福建丰富的美食资源和灿烂的美食文化孕育出传统且各具特色的福州菜、闽南菜、客家菜

　　近日，中央广播电视总台大型融媒体美食文化节目《中国美食大会》福建篇正在热播。节目通过“演播室+外景”的创新形态，总台主持人高博与美味见证官王冰冰，携手专家评审团与大众品味团，以24位福建美食制作者的匠心比拼，生动呈现了36道特色美馔，为全国观众烹制了一场跨越山海的味觉与文化盛宴，助推闽菜破圈传播走向世界。

　　借助《中国美食大会》宣传闽菜与福建省实施的“新闽菜三年行动方案”不谋而合。此前，福建出台《加快新闽菜创新发展三年行动方案（2023—2025年）》，提出“扩大新闽菜影响，提升新闽菜形象，壮大新闽菜产业集群”战略部署，推动闽菜走向世界。同时，该节目还赋能福建成为“世界知名旅游目的地”。

　　节目中，来自福建各地的美食制作者从“传统、当下、融合”三个维度，通过“地道好味”“华彩美食”“大美宴席”三个环节的比拼，争夺“星级厨师”荣誉，打造出属于本省的“美食榜单”，绘制出福建专属的“美食地图”。

　　在《中国美食大会》的舞台上，美食制作者们以精湛技艺诠释着闽菜“鲜、香、淡、脆”的味觉基因。

　　泉州的“糯米蒸红蟳”以红蟳与糯米同蒸，海味鲜甜与米香交融；“东璧龙珠”用当地东璧龙眼填虾肉炸制，甜鲜交织暗藏海丝文化。

　　石狮的“石榴芋泥”外酥内绵，槟榔芋泥包裹鲜香馅料制作而成，咸甜风味尽显闽南特色风味；“封猪脚”则以猪脚与目鱼干慢炖而成，肥而不腻的口感里藏着闽南乡宴风味。

　　龙岩的“白斩象洞鸡”选用武平象洞鸡，通过七次淋汁烹饪，皮脆肉嫩，每一口都迸发山野的鲜香；“客家牛肉煲汤”以牛肉为原材料，搭配小黄姜、当归等药膳熬制而成，更好地呈现了食材本身的味道。

　　三明的“红菇包心淮山丸”，以深山红菇与淮山制丸，经慢火炖煮，山野珍馐与手工技艺碰撞出独特风味。

　　宁德的“大黄鱼吐银丝”选用营养丰富、味道鲜美的大黄鱼，制作成一道“一鱼两吃”的美味。

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　　一道道特色美食源自福建“八山一水一分田”的地理馈赠，靠山用山珍，靠海取海鲜，展现了闽人“逐鲜而食”的智慧，诠释山海共生的饮食哲学。

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　　《中国美食大会》福建篇在总台央视财经频道（CCTV-2）、央视频、央视网同步向全球播出后，一道道闽地至味，不仅让全国观众领略了闽菜“山海交融、雅俗共赏”的独特魅力，更唤醒了人们对中华饮食文化的深层共鸣。随着节目热播，众多网友纷纷表示“被福建美食种草”，期待亲身感受“古早味”的魅力。

　　《中国美食大会》福建篇的热播，进一步推动了泉州申办“世界美食之都”、石狮打造“宋元海丝宴”、龙岩打造“客家美食宴”等特色美食文化品牌，不仅为闽菜文化传承与产业发展注入新动能，更以美食为媒，向世界讲述着福建的山海故事与文化自信。

　　随着中美贸易冲突的升级，两国之间大宗商品的贸易流向正逐渐发生变化：以大豆为例，分析人士指出，巴西有望进一步巩固中国最大大豆进口来源国的地位。美国大豆种植户警告，美国大豆可能将永远失去中国市场。

　　4月，美国政府挥舞“关税大棒”，国际金价再度刷新历史新高。在这场全球贸易格局的震荡中，黄金作为终极避险资产的吸引力持续升温，此时，一桩关于美国黄金储备的“罗生门”事件吸引了人们的目光。作为美国最大的黄金储备库，位于肯塔基州的诺克斯堡金库到底有没有黄金？有多少黄金？

　　白宫近期曾多次表示与墨西哥、日本、欧盟等方的贸易谈判取得所谓“重大进展”。但各方却接连否认了美方的说法。如何看待目前与美国接触过的各方的态度？‍‍‍‌‍‍‌北京外国语大学区域与全球治理研究院教授 崔洪建：目前，针对美国实施的征税政策，世界其他经济体和国家的态度大致可划分为三类。

　　浙江宁波慈溪是我国三大家电生产基地之一，其中出口美国的占比约16%。慈溪一家家电企业负责人告诉记者，他们跟美国客户签订协议时，对方支付了30%的定金；而同规格洗衣机、冰箱的零部件通用性很强，能够达到70%。因此，即便美国客户违约，他们也可将产品重新翻包后再次销售。

　　美国特朗普政府以所谓“让制造业回流美国”为名大打关税战，引发美国内外普遍批评。几次三番对关税政策的“朝令夕改”更是让美国农业界、商界、工业界、政界甚至包括电影行业在内的文艺界感到混乱和恐慌。

　　男子坐地铁嫌邻座衣服脏，多次辱骂对方，“跟要饭似的”，旁边乘客看不下去：我愿意和他挨着！警方通报：已依法行政拘留。

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